Cuisine - noir-dessin-production

Quand l'Ardenne et la Gaume se mettent à table

130 recettes et des dizaines de textes sur le traditions culinaires de ces régions qui forment une véritable encyclopédie gastronomique de la région.

QUAND LA WALLONIE SE MET A TABLE

Noir Dessin Production

19,00 €

Découvrez dans ce nouveau livre + de 80 recettes et des dizaines de coutumes culinaires de chez nous. Djotes, potées, hochepots, râgouts, fricots et autres pot-au-feu typiquement wallons n'auront plus de secret pour vous.

Quand la wallonie se met à table : Recettes et traditions

Noir Dessin Production

19,00 €

Notre belle Wallonie compte de nombreuses recettes emblématiques, plus succulentes les unes que les autres. À travers les 160 recettes de ce nouvel ouvrage, Philippe Nonclercq vous propose une incursion dans l'environnement gustatif, festif et folkorique de la cuisine wallonne.

Quand les confréries gastronomiques se mettent à table

Noir Dessin Production

19,00 €

Pour la première fois, les confréries gastronomiques de Wallonie-Bruxelles vous dévoilent leurs recettes inédites et vous ouvrent les pages de leurs carnets culinaires. Cet ouvrage présente également l’histoire de nos confréries gastronomiques, garantes de nos traditions épicuriennes.

Vie quotidienne de la ménagère d'autrefois

Noir Dessin Production

22,00 €

Véritable encyclopédie des tâches de la ménagère d’antan, cet ouvrage est un héritage populaire qu’il fallait sauvegarder avant qu’il ne disparaisse tout à fait.